芦笋可以炒哪些菜？

1、清炒芦笋

主料：芦笋400克

辅料：油10克、盐3克、素蚝油3克

做法：

1、准备好芦笋

2、切大小段

3、起油锅

4、放入芦笋，加入盐、素蚝油

5、盖上盖，煮2分钟

6、炒匀便可

2、芦笋杏鲍菇

材料：芦笋300g、杏鲍菇200g、青椒2个，植物油2勺、盐1勺、黑胡椒粉适量。

做法：

1、芦笋切去老根和杏鲍菇、青椒、洗净备用。

2、洗净的芦笋、杏鲍菇滚刀切段，青椒切小片。

3、炒锅凉油，烧热后，青椒、姜片煸出香味。

4、先倒入杏鲍菇段，大火炒软至出少许水。

5、依次加入芦笋段，继续大火翻炒均匀2分钟左右。

6、炒匀后调入盐和胡椒粉调味即可。　　

芦笋最简单的做法？

准备食材如下：芦笋1把，油1小勺，蒸鱼豉油3毫升，盐1小勺，大蒜瓣2瓣，干辣椒1个

具体做法如下：

1，芦笋洗净切掉去根部，适当刨去老皮，

2，锅中烧开水，加少许盐，将芦笋放入汆烫1～2分钟，捞出过凉水沥干备用，

3，将芦笋一切为二，按照自己的喜好排列，码入盘中，淋上蒸鱼豉油，放上蒜末和辣椒干，起油锅放入少许油烧热后浇在蒜末上激发香味！

芦笋的做法 怎么做才好吃

1、芦笋削去老根，削去多余的小尖尖。

2、水开后放盐，放入芦笋焯水，水开后捞出，沥水。

3、加入2汤匙鸡汁，适量清水稀释，并搅匀。

4、锅中放油烧热，将稀释后的鸡汁放入烹香。

5、汤汁沸腾后，放入芦笋，翻炒均匀即可。

芒果芦笋卷做法图解

1、香菇温水泡发。芦笋洗净，切断留头部。芒果剖开，去核，划竖条，取其一条条的果肉。

2、胡萝卜刨出2，3cm宽的长条。

3、泡发好的香菇切段，取其中间长的段。

4、芦笋焯水，加一点食用油和盐，保持颜色翠绿。

5、取2片胡萝卜条，将芦笋，芒果，香菇丝依次排好。

6、按住馅料，将胡萝卜片从一头卷起。卷好后，用牙签固定。

7、平底锅加适量黄油化开，加入芦笋胡萝卜卷小火慢煎。

8、煎的过程中来回翻面，然后加适量生抽。

9、根据自己口味，加胡椒粉，或者五香粉调料。

10、煎至胡萝卜颜色亮透，即可装盘食用。也可以根据个人口味准备蘸酱。

芦笋的做法

1、芦笋洗净切块，鸡蛋打入容器里搅拌成鸡蛋液，加入适量盐继续搅拌。

2、油锅烧热后倒入鸡蛋液，加入生抽，盛出备用。

3、锅加热放入花生油炒芦笋，炒熟后加入鸡蛋，再次炒匀即可。

芦笋怎么吃的做法

一、鲜味油淋芦笋

1、准备食材：芦笋120克、姜末5克、蒜末15克、生抽10克、白砂糖5克。

2、将芦笋去根洗净，焯水2分钟捞起沥干备用。

3、倒入蒜末、姜末、白砂糖、生抽、芝麻油、盐搅拌均匀。

4、淋上调料，将食用油烧热，浇上芦笋即可。

二、蚝油芦笋

1、准备食材：芦笋300克、蚝油10克、食盐2克、生抽6克、水淀粉10克、植物油10克、白醋3克、彩椒1块、蒜1瓣。

2、将柿子椒切成小颗粒，大蒜瓣剁成末。

3、适量蚝油、少许白醋、生抽、水淀粉，调成调料汁。

4、锅里放入适量水，加入适量盐，烧开，放入芦笋，再次烧开后煮1分钟左右。

5、芦笋捞出装盘，锅里放入少许花生油，爆香彩椒粒和大蒜末。

6、加入调料汁，烧开，将调料汁淋在芦笋上即可。

三、芦笋炒虾仁

1、准备食材：鲜虾200克、芦笋300克、食用油适量、盐1勺、葱姜蒜适量、料酒1勺、胡椒粉1小勺、鸡精适量。

2、大虾去掉沙线，虾头，清洗干净，加一勺料酒、盐抓匀腌制10分钟。

3、芦笋洗净切成段，准备葱花蒜片和姜末。

4、锅中放水，水开后放入芦笋焯烫1分钟捞出沥干水分。

5、接着把虾仁也焯烫一遍。

6、炒锅放油，油热后放入葱花姜末和蒜片爆香。

7、将虾仁和芦笋一起放进锅中，翻炒均匀，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

芦笋做法要不要去皮

买回来的芦笋，如果外皮很鲜嫩，那就不需要削皮，如果是外皮很老，就需要削皮。除了削皮外，其茎上的鳞片也需要削去，这样烹炒出来的芦笋会更鲜X口。

芦笋的家常做法：

1、芦笋洗净切斜段，大蒜剁末，锅中倒油，油温六成热，爆香蒜末。

2、倒入芦笋，大火煸炒。

3、淋入高汤，撒盐烧煮一会，出锅装盘。

芦笋的做法 四步做出美味菜品

1、准备好食材，洗净

2、芦笋削皮洗净切段，猪肉、红椒洗净切条~

3、芦笋、猪肉下锅焯水断生，捞出沥干水。锅入少许油，煸炒主辅料，调入盐、少许鸡粉，翻炒熟即可

4、出锅装盘~

芦笋炒虾仁的做法

1、首先将准备好的芦笋洗净，切成小段，起锅烧水。

2、水开后倒入切好的芦笋小段，加入少许白糖，煮一分钟，捞出，起锅烧油。

3、油热后放入一勺蒜末，爆香，爆香后放入沥干水分的芦笋小段。

4、快速翻炒，炒至熟，炒好后在锅中倒入洗净的虾仁。

5、加入一勺生抽、一勺老抽和一勺胡椒粉，不断翻炒，炒至虾仁熟透。

6、最后在锅中加入一勺鸡精和适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

鲜虾芦笋的做法

1、备好食材：芦笋、虾仁；虾仁去掉虾线，洗净，沥干水分；芦笋洗净，切断；

2、虾仁调入适量盐、料酒，胡椒粉，抓匀后腌制片刻；

3、锅里倒入清水烧开，调入适量油、盐，再放入芦笋焯水；

4、芦笋焯水后捞出，沥干水分；

5、不粘锅里倒入适量油烧热，放入虾仁煸炒；

6、虾仁变色后，再放入芦笋翻炒；

7、食材煸炒至八分熟，放入盐，翻炒均匀；

8、关火，起锅。【芦笋炒虾仁】做好啦。

肉末炒芦笋做法图解

1、肥瘦肉馅准备好，芦笋去掉老根，胡萝卜刮皮洗净；

2、胡萝卜、芦笋切小丁；

3、炒锅中倒适量油，将葱花和肉馅同入锅中煸炒变色，倒少许料酒去腥；

4、先将胡萝卜丁入锅中翻炒一分钟；

5、再将芦笋丁入锅中翻炒30秒左右，直到变色；

6、根据口味撒少许盐、倒少许酱油、蚝油，如果拌面条，可适当多一点点汤；起锅前将辣豆豉入锅，混合均匀即可。

芦笋的做法 家常菜炒芦笋

1、芦笋去掉根部较硬的部分，清洗

2、把芦笋切斜刀的段

3、准备一点肉，其实用不了很多，借味儿而已

4、把葱段切成葱花

5、开火后，热锅凉油，油热后放入肉片煸炒

6、肉片变色后，放葱花，花椒面，盐，酱油

7、放入芦笋段，继续煸炒

8、约2分钟后，X

9、撒味精出锅