炒腰子怎么炒才嫩好吃？

用料：猪腰2个、红绿辣椒4个、花椒适量、姜适量、大蒜适量、白酒2勺、料酒2勺、酱油2勺、淀粉2勺

1、处理好的腰子对半切开，在腰子的光滑面用刀划开，不要切断。

2、两个腰子四片都划开后，横向再切断。

3、加入料酒、淀粉、白酒腌15分钟左右。

4、双椒斜切，蒜切成片，姜切成粗丝状。

5、15分钟过后，腌过的腰花冲洗干净，再用料酒、白酒、淀粉、酱油抓匀放五分钟。

6、油热四五分放姜、蒜、花椒炒香。

7、腰花倒进锅里翻炒几下。

8、腰花面色，没有了鲜肉色便可放入双椒翻炒，放盐、鸡精。

9、辣椒断生即可关火出锅，撒葱花。

炒猪腰怎么做好吃

1、将猪腰子从中间切开，撕掉表面的膜，剔除中间的白筋膜，45度角改十字花刀后，切成小段，多清洗几遍；

2、洋葱切块、青椒和红椒切段、生姜切丝，蒜切末备用；

3、将腰花捞出沥水，加盐、料酒、白胡椒粉、酱油搅拌片刻，加姜丝、生粉搅拌均匀；

4、另取个小碗，加料酒、蚝油、酱油、糖、盐、白胡椒粉、鸡汁、老醋和水稀释，再加些生 粉搅拌一下；

5、锅中多烧些热油，下入腰花翻炒片刻，盛出备用；

6、锅中倒少量油，将青红椒和洋葱翻炒片刻，再加入泡发的木耳和少许盐翻炒，盛出备用；

7、锅中倒少许油，把姜丝和蒜末爆香，下入过油的腰花翻炒片刻，再倒入调好的汁；

8、倒入炒好的青红椒、洋葱、木耳，淋上一点食用油搅拌均匀，美味的炒猪腰子就做好了。

炒青瓜怎么做好吃，猪腰炒青瓜的家常做法

• 炒青瓜怎么做好吃，猪腰炒青瓜的家常做法
• 主料黄瓜2根猪腰1个辅料姜适量盐适量酱油适量白砂糖适量料酒适量 步骤猪腰炒青瓜的做法步骤11.黄瓜切段备用猪腰炒青瓜的做法步骤22.猪腰将白色和红色部分肉彻底切除，切片后用水泡去血水，然后用姜丝、盐、淀粉腌一会，这样才能彻底祛腥猪腰炒青瓜的做法步骤33.黄瓜下锅爆炒猪腰炒青瓜的做法步骤44.猪腰爆炒，加料酒、酱油、盐、白砂糖炒均匀猪腰炒青瓜的做法步骤55.倒入辅法滇盒鄄谷殿贪东楷黄瓜翻炒，然后用水淀粉勾芡即可出锅

猪腰的做法，爆炒猪腰怎么做好吃，爆炒猪腰的家常做法

• 食材用料猪腰2个相克食物红椒1个青椒1个相克食物黑木耳4小朵相克食物干辣椒适量相克食物小葱1根相克食物生姜1块相克食物蒜4瓣相克食物花椒适量色拉油适量料酒1瓷勺白醋适量相克食物生抽2瓷勺半胡椒粉适量鸡精适量淀粉适量清水少许爆炒猪腰的做法1.准备食材，黑木耳提前泡发好。2.猪腰对半切开。3.用刀去除掉腰臊，尽量去除干净点。4.每个腰子打十字花刀，底部不要切断。5.再切成条状。6.碗中放水，放入切好的姜丝，倒入适量白醋和花椒粒，把腰子放进去浸泡三十分钟除臊味。7.这个期间，把青红椒洗净切成三角块，木耳撕小朵，小葱切未，蒜切片，姜切丝，干辣椒切段备用。8.取一小碗，将一勺料酒，2勺半生抽，适量胡椒粉，鸡精，盐，葱花和少许清水拌均备用。9.泡好的猪腰用清水清洗几遍后，再把水控干。10.粻紶纲咳蕺纠告穴梗膜控干水的猪腰放入碗里，加适量的淀粉拌均匀。11.锅中到油烧热。12.在锅里先放入一部分猪腰，用铲子推动，把猪腰滑熟。13.猪腰滑熟后，用漏勺捞出控油备用，再把剩下的滑好。14.锅中倒油烧热。15.放入姜蒜，干辣椒开大火爆香。16.然后放入红青椒和黑木耳。17.用铲子翻炒片刻。18.接着倒入滑好的猪腰。19.锅铲快速翻炒均匀，接着倒入调好的哪碗料汁。20.用锅铲快速翻炒片刻关火，装盘。21.盛在盘中，一道美味的爆炒猪腰就做好了。用手机看这道菜做法小贴士不会去腰臊的亲，在买猪腰时让店家预先处理好，在炒腰花时全程大火，动作要快，时间炒太长腰花就老了。

猪腰怎么炒才好吃？

• 剁椒猪腰的做法步骤1材料图，买猪腰的时候店家已经帮忙片去了腰骚，并花刀了。这乏袱催惶诎耗挫同旦括也是处理腰子的第一步：片去腰骚。将改刀过的腰花加两大勺盐抓洗干净。第二步：用盐清洗腰花。2洗过的腰花加水，姜片葱断及小量黄酒和白醋浸泡。第二步：加料浸泡二十分钟。3烧一锅开水，水面要宽，水开后加姜片葱断及黄酒，下泡好的腰花止速焯水，水变浑浊腰花变色即可出锅。第四步：加料焯水。4焯好的腰花出锅后在流动的水5下冲洗干净。第五步：流动的水充洗。6将腰花淋去水份，纳大碗，加盐生抽糖黄酒拌均匀。7大蒜和葱白切碎。8炒锅倒油，下蒜葱碎小火慢慢炒香。9往腰花上加一勺剁椒。10蒜葱碎炒到微黄，关火11将蒜葱碎同油一起倒入腰花中。12拌均匀即可。

猪腰怎么做好吃，胡萝卜炒猪腰的家常做法

• 胡萝卜炒腰花的做法步骤1猪腰1只去经膜洗净。2猪腰切花刀，用清水浸泡X水。3切好的猪腰汆水4秒钟。4汆好的猪腰过冷水定型备用。5胡萝卜削皮洗净切花刀。6蒜薹洗净切段，姜切丝。7锅热注油，倒入姜丝爆香。8再倒入胡萝卜煸炒起小泡泡出黄油。9再放入蒜薹炒至断生。10放入汆好的腰花爆炒5秒钟。11倒入生抽。12放入半勺盐调味。13最后倒入水淀粉。14勾上薄薄的芡汁即可。

蒜苔炒猪腰怎么做如何做好吃

• 蒜薹炒猪腰的做法1.食材：蒜薹（已清洗切段）、猪腰（已去内膜浸泡）2.将已浸泡好的猪腰清洗清洗。3.放在案板上切开，待用。4.将已切好的蒜薹下入清水锅中，焯开1分钟后，捞出。5.烧锅倒油烧热，下入切好的猪腰，加适量的料酒。6.加适量的生抽。7.翻炒翻炒。8.接着，合入焯好的蒜薹翻炒一下。9.然后，加适量的盐。10.调味炒匀，即成。

熟炒猪腰的家常做法大全怎么做好吃视频

• 猪腰的做法1.准备食材2.将腰子洗净，一剖两片3.去掉腰臊4.切花刀（我切得不好)5.碗里放入清水，加姜丝；少量花椒；几滴白醋6.放入切好的腰花浸泡30分钟7.青椒去籽切片，干辣椒切段；葱姜蒜改刀备用8.泡好的木耳洗净备用9.把泡好的腰花捞出，用清水冲洗一下沥干水分，加适量玉米淀粉10.用手抓匀备用11.将1勺料酒；2勺酱油；适量胡椒粉；味精；盐；辅郸滇肝鄄菲殿十东姜葱花；少量的水拌匀备用12.起锅放油烧热13.放入腰花滑熟14.捞出控油备用15.锅里留底油放姜蒜；干辣椒爆香16.下青椒 木耳17.翻炒片刻18.放入滑好的腰花19.倒入兑好的料汁20.快速翻炒片刻即可

蒜苔炒猪腰怎么做如何做好吃

• 蒜薹炒猪腰的做法1.食材：蒜薹（已清洗切段）、猪腰（已去内膜浸泡）2.将已浸泡好的猪腰清洗清洗。3.放在案板上切开，待用。4.将已切好的蒜薹下入清水锅中，焯开1分钟后，捞出。5.烧锅倒油烧热，下入切好的猪腰，加适量的料酒。6.加适量的生抽。7.翻炒翻炒。8.接着，合入焯好的蒜薹翻炒一下。9.然后，加适量的盐。10.调味炒匀，即成。

熟炒猪腰的家常做法大全怎么做好吃视频

• 猪腰的做法1.准备食材2.将腰子洗净，一剖两片3.去掉腰臊4.切花刀（我切得不好)5.碗里放入清水，加姜丝；少量花椒；几滴白醋6.放入切好的腰花浸泡30分钟7.青椒去籽切片，干辣椒切段；葱姜蒜改刀备用8.泡好的木耳洗净备用9.把泡好的腰花捞出，用清水冲洗一下沥干水分，加适量玉米淀粉10.用手抓匀备用11.将1勺料酒；2勺酱油；适量胡椒粉；味精；盐；辅郸滇肝鄄菲殿十东姜葱花；少量的水拌匀备用12.起锅放油烧热13.放入腰花滑熟14.捞出控油备用15.锅里留底油放姜蒜；干辣椒爆香16.下青椒 木耳17.翻炒片刻18.放入滑好的腰花19.倒入兑好的料汁20.快速翻炒片刻即可

清炒猪腰怎么做好吃，清炒猪腰的家常做法

• 前言猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰氦海份剿莓济逢汐抚搂、和肾理气之功效。蒜苗和猪腰一起食用，可以补肾壮体。很有营养的，而且味道鲜美、清香。