无公害蔬菜是什么意思(自己种的菜叫无公害吗)

什么是无公害蔬菜蚂蚁庄园回答？

无公害蔬菜是指蔬菜产品中不含国家规定的不准含有的有害物质，其他物质的含量控制在允许范围内的蔬菜。根据中国绿色食品发展中心的规定，通常将无公害蔬菜分为AX和X两个级别。无公害蔬菜标准有三个，所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、亚硝酸盐等)的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。

自家种的蔬菜无农药还是无公害？

自己种的菜是无农药，但并不一定就是无公害的。

自己种蔬菜要用到土壤、肥料、农药等物质，如果这些物质不符合无公害标准，种出的蔬菜就不可能是无公害的。

无公害蔬菜是指在种植和生产过程中，不使用有害化学合成农药、化肥等化学物质，采用自然、生物等方式防治病虫害，通过食品检测合格，达到相应标准的蔬菜。

如何种植无公害蔬菜

一、选择好环境条件，确保无公害蔬菜生产的基本要求

1、作为生产无公害蔬菜地块的立地条件，应是无公害污染源区；

2、种植地块应排灌方便，灌溉水质符合国家规定要求；

3、种植地块的土壤应土层深厚肥沃，结构性好，有机质含量达2%至5%；

4、基地面积具有一定规模，土地连片便于轮作，运输方便。

二、改善田间生态条件，创造利于蔬菜作物生长环境

1、改善蔬菜生产条件：完善田间水利设施，健全排灌系统；改善土壤理化性状，使土壤具有团粒结构；健全田间道路网络，便于机械化作业；

2、要建立农田轮作制度；

3、利用农业设施来改善生态条件；

4、清洁田园，改善生态条件；

5、提倡不同科蔬菜间作套种。

三、健全栽培管理措施，提倡“健身”栽培，提高植株抗逆性和抗病虫能力

1、选用良种；

2、进行种子消毒；

3、适期播种；

4、培育壮苗。

无公害蔬菜的标准是什么

一是农药残留不超标，不能含有禁用的高毒农药，其他农药残留不超过允许量；二是硝酸盐含量不超标，食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量，一般在432PPm以下；三是“三废”等有害物质不超标，无公害蔬菜的“三废”和病原微生物等有害物质含量不超过规定允许量。

无公害蔬菜（Pollution-free-vegetables）是指蔬菜产品中不含国家规定的不准含有的有害物质，其他物质的含量控制在允许范围内的蔬菜。从广义上讲，无公害蔬菜是集安全、优质、营养为一体的蔬菜的总称。根据中国绿色食品发展中心的规定，通常将无公害蔬菜分为AX和X两个级别。

无公害蔬菜和绿色蔬菜的区别

无公害蔬菜，是指在商品蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质，而对有些不可避免的有害物质则要控制在允许的标准之内。

绿色蔬菜，是指蔬菜在生产过程中农药使用后残留在蔬菜里的农药残留物指标低于国家或国际规定的标准。

无公害蔬菜是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全蔬菜。严格来讲，无公害是蔬菜的一种基本要求，普通蔬菜都应达到这一要求。

绿色蔬菜是我国农业部门推广的认证蔬菜，分为X和AX两种。其中X绿色蔬菜生产中允许X使用化学合成生产资料，AX绿色蔬菜则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。从本质上讲，绿色蔬菜是从普通蔬菜向有机蔬菜发展的一种过渡性产品。？？

无公害茄果类蔬菜怎么生产

1、蔬菜品种。首先种苗和种子不是转基因而来的，不能采用禁用的物质对其进行处理；其次，有机蔬菜在生产过程中，应该首选已经获得认证的有机蔬菜品种或者种苗，禁止使用未经认证的种苗或者经过禁用物质处理过的只留种子和种苗；最后，应该选择适应本地区生长，抗病性能优异，抗逆性较强的蔬菜品种。

2、生产基地。无公害蔬菜基地的周围不能存在大气污染源，环境空气也应该符合相应的标准；其次，生产基地应该选择那些整块种植的地块，中间不能夹杂其它农作物和农业生产模式，在有机蔬菜生产区域和一般农业生产地区应该进行有效的隔离。

3、栽培管理。有机蔬菜栽培管理过程中要做好相应的配套栽培技术，栽培管理可通过培育优质的有机蔬菜种苗，实施嫁接技术，起垄栽培，田间覆盖地膜以及确定合适的种植密度，做好植株控制工作，保证蔬菜能够充分利用自然条件。另外还要采用合理的轮作技术，在前茬蔬菜收获后对种植基地进行有效的清理，为蔬菜生长创建合理生长环境，从而达到高产目的。

4、施肥。在有机蔬菜种植过程中可以使用肥料包括以下几种，首先按照有机蔬菜生产标准的要求，经过高温发酵和无害化处理之后完全腐熟的农家肥，如堆肥、积肥、沼渣、沼液、秸秆作物、泥肥、塘肥和饼肥等；其次是矿物质肥，主要包含了钾矿肥、磷矿肥和氯化钙等天然存在的物质；再次是生物菌肥，主要包含了腐殖酸类肥料、根瘤菌肥料、复合微生物肥料等，此外还包括了绿肥，草木犀、紫云英和紫花苜蓿的等；最后，叶面使用的肥料主要有腐植酸肥、微生物菌肥以及其它生物叶面专用肥料，注意在有机蔬菜生产过程中，禁止使用化学肥料，限制使用人畜尿。

5、病虫害防治。对于农作物来说，病虫害防治是永恒的话题，也是无公害蔬菜的重点和难点，在防治过程中，要禁止使用化学农药，采用综合的防治措施进防治，并严格遵循预防为主，防治结合的原则，采用科学合理的轮作技术，综合对病虫害进行防治。

蔬菜无公害的生产技术

1、因地制宜选用抗病品种和低富集硝酸盐的品种。尤其是对尚无有效防止方法的蔬菜病虫害，必须选用抗病虫品种。

2、做好种子处理和苗床消毒工作。对靠种子、土壤传播的病害，要严格进行种子和苗床消毒，减少苗期病害，减少植株的用药量。

3、适时播种。蔬菜播期与病虫害X密切，要根据蔬菜的品种特性和当年的气候状况，选择适宜的播种期。

4、培育壮苗。采用护根的营养钵、穴盘等方法育苗，及早炼苗，以减轻苗期病害，增强抗病力。适龄壮苗，带土移栽。

5、实行轮作。合理安排品种布局，避免同种蔬菜连作，实行水平轮作或其它轮作方式。有条件的地区可采用水旱轮作。

6、加强田间管理，改进栽培方式。提倡深沟高厢栽培，避免田间积水，利于通风透光，降低植株间湿度，及时清除病、虫、残株，保持田园清洁。

7、采用设施栽培的方式。通过大棚覆盖栽培，可以明显的减少降尘和酸性物的沉降，减少棚内土壤中重金属的含量。

如何建立无公害蔬菜基地

1、蔬菜产地环境必须符合国家有关标准。所谓产地环境是指影响蔬菜生长发育的各种天然的和经过人工改造的自然因素的总体，包括农业用地、用水、大气、生物等。蔬菜的品质和产量是与环境息息相关的。环境条件符合蔬菜生长发育要求，蔬菜产量和品质就高，就能满足人们的需要，就能保证人们的身体健康，菜农经济效益就高。环境条件不符合蔬菜生长发育特性，其品质和产量就低，就不能满足人们需要，进而种菜效益就差。

2、蔬菜的生产过程必须符合国家有关规定。这里要求蔬菜生产者和经营者必须从栽种到管理、从收获到初加工全程严格按照标准进行，科学合理使用肥料、农药、灌溉用水等农业投入品。

3、蔬菜品质必须符合国家有关标准。蔬菜的品质是其内在质量，合格的蔬菜品质是生产的必然要求，是人们追求的根本目的，直接关系到消费者身心健康，目前蔬菜品质十分严峻，一方面是农业生态环境破坏加剧、产地环境污染严重；另一方面是农业投入品使用不科学，化肥、农药使用不规范，两者共同作用，致使蔬菜品质下降，不仅影响了其市场竞争力，甚至造成人畜急性或慢性中毒，危害人体健康。

4、必须经有认证权的行政部门认证。根据中华人民共和国农业部、国家质检总局《无公害农产品管理办法》规定，一是产地环境认定由省级农业行政主管部门组织实施认定工作；二是生产过程质量控制由申请人严格按照有关标准或规范操作，省级农业行政主管部门组织现场检查；三是蔬菜品质检测由有资质的部级农产品质量检测中心检测；四是由农业部和国家认证认可监督管理委员会核准并公告后颁发《无公害农产品认证证书》，该证书有效期为3年。

5、允许使用无公害蔬菜标志。无公害蔬菜标志可以在证书规定的产品、包装、标签、广告、说明书上使用并且受工商和商标法保护。所获标志仅限在认证的品种、数量等一定范围内使用。如有伪造、冒用、转让、买卖无公害蔬菜产地认定证书、产品认证证书和标志的，则由县级以上农业行政主管部门责令停止，并可处以违法所得1至3倍罚款，没有违法所得的处1万元以下罚款。

6、蔬菜产品必须是未经加工的或只是初加工的蔬菜。这是为了保证蔬菜原有的风味品质和营养，是无公害蔬菜的本质要求。为了耐贮藏、好运输、便于交易，也可以初加工和包装。例如脱水、分级、包装等。

什么是无公害蔬菜

无公害蔬菜是指蔬菜产品中不含国家规定的有害物质，其他物质的含量控制在允许范围内的蔬菜。根据中国绿色食品发展中心的规定，通常将无公害蔬菜分为AX和X两个级别。具体讲要做到三个不超标。