土豆萝卜炖鸡块的家常做法?
材料:鸡500克、土豆600克,胡萝卜200克,洋葱200克,菜花500克,番茄200克,豌豆100克,青椒50克,芹菜25克,番茄酱150克,白皮大蒜25克,花生油150克,盐15克,胡椒粉3克。
做法
1.葱头、胡萝卜洗净切块炒黄待用;
2.青椒去蒂、籽洗净切成块;
3.芹菜择去老叶,切成段;
4.大蒜切末;
5.土豆切块;
6.香菇去蒂,泡洗净;
7.将鸡宰杀洗净剁成块状,撒盐、胡椒粉,用热油煎上色,放入焖锅中,加香味和适量鸡汤焖之;
8.待焖至八成熟时放上番茄酱炒至油成红色,再加入炒黄的葱头块、胡萝卜块及用开水烫过的青椒块、芹菜段及大蒜末搅匀,放盐、红葡萄酒调好口味;
9.取烤罐放炉板上烧热,先在罐里放入炸黄的土豆块,再按份装上烩好的鸡及原汁,放上豌豆,鲜蘑,番茄和煮熟的菜花,加盖放炉板上微煮5-10分钟即可。
鸡熬土豆的做法?
【土豆炖鸡块】
制作配料:土豆2个 鸡腿4个 千页豆腐1块 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺 生姜2片 葱结1个 花椒1克 八角1个 料酒1勺
制作方法:
1、鸡腿剁成小块,冲洗干净,冷水下锅,加入葱、姜、料酒焯水;煮开之后把浮沫打掉,继续煮2分钟左右;
2、捞出来再次清洗干净,沥干水分备用;
3、锅中加入植物油,油热后把花椒、八角加进去炒香;
4、再把鸡块加进去翻炒均匀;
5、简单调味:1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺盐翻炒均匀;
6、加入没过鸡肉的清水,再把姜片和葱结加进去;大火煮开转中火炖15分钟左右;
7、土豆去皮后切成稍微大一点小块;千页豆腐也切成小块;
8、鸡肉炖得差不多了,再把土豆和豆腐加进去继续炖煮;
9、直到土豆熟透,大火收汁,留出少量的汤汁即可,出锅之前加入香菜即可;
鸡肉炖土豆怎么做简单做法
1、鸡肉开水煮一下,开锅之后凉水洗净沥干;
2、准备好葱姜蒜,八角。油温八成热放入翻炒几下,放入鸡肉翻炒。鸡肉炒至变色加入开水没过鸡肉,根据口味放老抽或着生抽;
3、调小火煮十五分钟放入土豆,大概土豆煮到可以用铲子插碎,出锅即可。
炖土豆的做法,红烧鸡肉炖土豆怎么做好吃
- 炖土豆的做法,红烧鸡肉炖土豆怎么做好吃
- 主料鸡腿2个土豆2个辅料鲜蘑200克葱适量姜适量蒜适量海鲜酱油10克料酒10克白糖50克精盐适量花椒面适量炖肉粉适量制作时间:50分钟用餐人数:3人步骤1.准备两个鸡腿。2.准备葱姜蒜,土豆,绵白糖,酱油,料酒,炖肉粉,花椒面等材料。3.把鸡腿肉切块,然后放到水里5分钟泡X水。4.锅里倒入油。5.在油锅里加入适量的绵白糖。6.待到锅里糖色炒到颜色变深,放入鸡腿肉块进行翻炒,炒鸡肉上色。7.加入适量的料酒,酱油葱姜蒜,花椒面,炖肉粉等调料,和适量的水。8.再加入土豆块和鲜蘑。9.炖15分钟,快好的时候放适量的食盐,收干肌唬冠舅攉矫圭蝎氦莽汤汁
鸡肉怎么做好吃,土豆干炖鸡肉的家常做法
- 1.准备洗好的鸡肉,泡好的土豆干。2.葱切葱花。3.锅中放油,放干辣椒炸香。4.倒入鸡肉炒制变色,放大料,葱花。5.加入老抽。6.加适量的水。7.开锅后放入土豆干。8.大火烧开,转小火,煮20分钟。放入盐。9碃甫百晃知浩版彤保廓.汤稠时放入葱花。10.出锅了。
豆角炖鸡肉的做法,土豆豆角炖鸡肉怎么做好
- 主料鸡肉400克豆角200克土豆200克辅料姜2片蒜头2瓣米酒1勺蚝油适量酱油适量食用油适量盐少许豆角土豆炖鸡肉的做法1.把鸡肉砍成块,洗净,放适量的米酒,蚝油,酱油,进行腌制2.把豆角土豆洗净,豆角切成段,土豆切成块,备用3.爆香姜蒜4.待姜蒜爆出香味后倒入腌制好的鸡肉翻炒5.鸡肉炒至一两分钟后倒入豆角土豆6.倒入豆角土豆翻炒一两分钟后加入清水,要将菜淹没,喜欢炖的烂点的可以多放一点水,中火炖7.把水炖的差不多了放入适量的盐翻炒,收汁后即可盛起
鸡肉炖土豆家常做法,正宗鸡肉炖土豆怎么做
- 1.将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。2.将沥干水份的鸡块放入盆中,调入盐,料酒,生抽,葱,腌制15分钟。3.葱切段,姜切片,干辣椒用清水略泡并沥干水分,大料两颗,备用。4.土豆洗干净,去皮,切块,备用。5迹迹管克攮久归勋害魔.热锅放油,油温6成热,下入腌制好的鸡块,翻炒,待变色放入葱姜,大料,继续翻炒。6.炒至水份大部分消失,放入土豆,炒两分钟,倒入生抽,老抽,炒至土豆表面呈略透明的黄色。7.添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐,大火烧开,小火炖20分钟。8.20分钟后,调中火,将汤汁烧至略收,稍X即可。9.关火,调入少许味精。盛入碗中,即可。
炖鸡肉的做法,土豆豆角炖鸡肉怎么做好吃
- 用料主料鸡肉400克豆角200克土豆200克辅料姜2片蒜头2瓣米酒1勺蚝油适量酱油适量食用油适量盐少许豆角土豆炖鸡肉的做法1.把鸡肉砍成块,洗净,放适量的米酒,蚝油,酱油,进行腌制2.把豆角土豆洗净,豆角切成段,土豆切成块,备用3.爆香姜蒜4.待姜蒜爆出香味后倒入腌制好的鸡肉翻炒5.鸡肉炒至一两分钟后倒入豆角土豆6.倒入豆角土豆翻炒一两分钟后加入清水,要将菜淹没,喜欢炖的烂点的可以多放一点水,中火炖7.把水炖虎耽港甘蕃仿歌湿攻溅的差不多了放入适量的盐翻炒,收汁后即可盛起