酸菜粉丝的做法？

主料

酸菜半棵

五花肉200克

粉条适量

辅料

盐适量

蚝油10克

鸡精5克

葱10克

姜10克

酸菜炖粉条的做法步骤

1.准备食材。

2.酸菜用温水洗净，攒X分。

3.先将用刀把酸菜邦的部分片薄。

4.然后切成细丝。

5.将切好的酸菜攒干水分。

6.五花肉凉水下锅，焯水去浮沫，定型后捞出。

7.将五花肉切成大一点的薄片。

8.粉丝焯水，X捞出待用。葱切小段，姜切片。

9.锅内放油，油温热先爆香葱、姜段。

10.放入酸菜炒一会。

11.加足量汤，汤开后放入五花肉，加l勺蚝油，适量盐调味。

12.肉炖熟、炖软时再放入粉丝，加少许鸡精。

13.粉条炖好后就可以盛盘了。

小窍门&温馨提示

酸菜先炒一下味道好，粉条焯软再炖少吸汤，酸菜比较吃油，可多放些偏肥的五花肉，多炖一会更入味。

酸菜粉怎么做？

酸菜粉是一种特色美食，以下是如何制作酸菜粉的具体步骤。
1，材料：大米粉、酸菜、瘦肉丝、香菜、蒜、姜等。
2，将适量的大米粉加水和匀，放入蒸锅中蒸熟，切成小块状备用。
3，将酸菜清洗干净，切成小段备用。
4，将适量的油烧热，放入蒜、姜爆香，后放入瘦肉丝煸炒至变色，加入酸菜继续煸炒。
5. 将煮好的大米粉块倒入平底锅中煎至两面金黄，然后放入酸菜和瘦肉丝，淋上适量的酱油和米醋。
6，煮至汤汁收干后，撒上香菜即可。
因此，酸菜粉的制作较为简单，只需准备好相应的材料并遵循以上步骤即可轻松制作。

酸菜炖粉条怎么做

健康功效有补肾、滋阴和益气。食材用料有酸菜300克、粉条50克、五花肉100克、盐适量、酱油适量、葱姜蒜适量和鸡粉适量。酸菜炖粉条的做法

1、酸菜丝用温水洗净；

2、粉条提前泡上；

3、肉切条，葱姜蒜切末；

4、锅中烧油下葱姜蒜爆香；

5、下肉翻炒，至肉色变白；

6、下酸菜翻炒均匀；

7、加酱油，花椒粉和水；

8、加粉条，大火烧开，小火慢炖；

9、汤汁还有些许时，加盐，鸡粉，葱花即可。

酸菜粉怎么做才好吃啊

可以在放作料时放少许糖或放入少许醋口感更佳。

材料：酸菜、猪瘦肉半斤、粉丝、葱、姜、蒜、花椒粉、酱油。

做法：

1、豆油少许，烧开了后放入瘦肉丝炒到水份煸干即可。

2、酸菜用开水汤一下漓干。

3、猪瘦肉切丝，粉丝用开水烫。

4、放花椒粉、葱、姜、蒜，炒到微黄后，放酱油、酸菜，将作料炒均匀，然后加少许水。

5、放入烫软的粉丝。

6、开锅炖5分钟即可。

炒酸菜粉怎么做

方法：

1、将酸菜冲洗干净，片成薄片，再切成细丝，挤净水分，留作备用；

2、将葱、姜洗净，切成丝留作备用；

3、往炒锅内放入猪油，烧热，加入葱丝、姜丝炝香，烹入料酒、花椒水、酱油，煮一分钟；

4、再往锅中加入酸菜，把酸菜炒散，炒两分钟左右；

5、往锅中加入精盐、味精、粉丝搅拌均匀，淋入香油，出锅装盘即可。

酸菜粉皮怎么做

材料：酸菜、猪瘦肉半斤、粉丝一小把、葱姜蒜少许、花椒粉、酱油、味素。

制作方法：

1、豆油少许，烧开了后放入瘦肉丝炒，到水份煸干，有香味，半熟；

2、放花椒粉，葱姜蒜，炒到微黄；

3、放酱油，味素；

4、 放酸菜，将作料炒均匀；

5、 添少许水；

6、放入烫软的粉丝；

7、开锅炖5分钟左右，把汤靠干，出勺即可。

酸菜粉丝汤怎么做

材料有：粉丝50克、酸菜75克、食盐适量、葱、姜适量、调和油适量、柿子椒适量。

做法：

把生姜和大蒜切成碎块，辣椒也切段辣椒切段；酸菜洗干净，切成小片；粉丝用凉水泡开；炒锅烧热，加油热，放入辣椒，葱段、姜炒香；放入酸菜炒出酸菜味后放入水；水开后，加入适量盐，放入粉丝，煮5分钟即可；营养价值：酸菜富含维生素C 、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质，浸制的过程能产生天然的植物酵素，有保持胃肠道正常生理功能之功效。

怎么做好吃，酸菜粉丝炒肉的家常做法

• 怎么做好吃，酸菜粉丝炒肉的家常做法
• 肉丝炒酸菜粉条的做法1.五花肉切片，肉片用生抽五香X肉淀粉淹几分钟2.粉条煮一下，捞出沥干水3.酸菜用水冲洗几遍4.酸菜挤干水份5.锅中放油，葱姜末、尖椒，煸出香味后加入肉片翻炒6.肉片炒熟后加入酸菜翻花笭羔蝗薏豪割通公坤炒7.最后加入粉条翻炒

羊肉酸菜炖粉条怎么做如何做好

• 所需食材:羊肉、酸菜、大油、料酒、盐、白胡椒粉、葱花、姜片、香菜制作方法1、羊肉洗净切片，酸菜切丝。2、把羊肉片放碗中加味精，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻。3、锅中放入油，爆香葱姜，加入酸菜翻炒，担绩曹啃丨救查寻肠默然后加入足量水，煮开，4、放入羊肉片，开锅后撇去浮沫。

羊肉酸菜粉丝煲怎么做

• 材料羊肉、酸菜、粉丝、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、花椒、大料做法1、羊肉洗净斩块，凉水入锅，烧开后撇去浮沫。2、酸菜横片一两刀后切细丝，葱、姜、蒜切末，花椒、大料装入料包。3、炒锅放油烧热，炸香干辣椒，投入葱姜末炒至微黄出香。4、加酸菜翻炒，放料酒、生抽、盐炒一会儿，倒入羊肉煲锅内。5、投入料包，开大火烧开后转中小火煲30分钟。6、放入泡软的粉丝，炖至粉丝软熟，放蒜末调味关火。

酸菜煮米粉的家常做法大全怎么做好

• 主料米粉（干）250克酸菜50克葱1根姜1片辅料盐1勺鸡精1勺生抽2勺干辣孩恭粉枷莠磺疯委弗莲椒粉3克酸菜煮米粉的做法1.干米粉下锅煮熟备用2.酸菜，姜，蒜，切好备用3.放少许油，下酸菜和姜，炒大概3分钟，可以闻到酸菜的香味4.炒香酸菜后，关小火，放入干辣椒，稍微炒一下，炒久了，辣椒会焦掉5.然后放水，盖上锅盖，等水开后，加入盐，鸡精，生抽6.放入煮好的米粉，加上葱花，或者喜欢吃的青菜，就做好了，起锅，开吃

酸菜肉沫粉丝汤怎么做

• 步骤酸菜肉末粉丝的做法步骤11.主料：酸菜、粉丝、猪肉辅料：植物油、姜、香葱、泡椒、鸡精、味极鲜 、啤酒酸菜肉末粉丝的做法步骤22.把粉丝用热水泡软，捞起用凉水过凉酸菜肉末粉丝的做法步骤33.把酸菜切碎，葱姜洗净切末，泡椒切丁酸菜肉末粉丝的做法步骤44.把猪肉切末酸肌埂冠忌攉涣圭惟氦隶菜肉末粉丝的做法步骤55.用啤酒、淀粉、味极鲜、香油抓匀腌制入味酸菜肉末粉丝的做法步骤66.热锅凉油加肉末翻炒变色捞起酸菜肉末粉丝的做法步骤77.热锅凉油加姜、泡椒翻炒出香味酸菜肉末粉丝的做法步骤88.加酸菜翻炒出香味酸菜肉末粉丝的做法步骤99.加粉丝酸菜肉末粉丝的做法步骤1010.味极鲜、翻炒均匀酸菜肉末粉丝的做法步骤1111.倒入肉末，加少许水焖一会酸菜肉末粉丝的做法步骤1212.加香葱末酸菜肉末粉丝的做法步骤1313.鸡精翻炒均匀即可