羊血咋样吃好吃?
1、先把羊X净,切成长方形片状,然后从热水中淖一下。
2、葱、姜、蒜切碎,青蒜苗洗净,然后切成3公分长的段。
3、锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜煸炒。
4、放入青蒜苗翻炒。
5、放入羊血、料酒、盐翻炒。
6、入味精调味,即可出锅。
羊血炒什么菜最搭?
芹菜炒羊血
【食材】芹菜、羊血、姜、蒜、干辣椒、盐、生抽、淀粉、胡椒粉、鸡精
【具体做法】
1,芹菜去掉根叶,洗净后切段。羊血切厚片,不要切得太薄,不然容易碎。
2,锅中加水烧开,将羊血倒进来,焯水10秒钟左右立马捞出。羊血焯水,可以有效去除腥膻味。只是注意焯水的时间不能过长,以免羊血口感变老。
3,热锅凉油,放入姜、蒜、干辣椒一起炒出香味。如果有花椒,也可以放几颗整粒的花椒一起炒,增香去腥效果很好。我这里用的干辣椒是不辣的,主要是取其香味。如果喜欢吃辣,可以放些红尖椒或者辣妹子炒。
4,将芹菜倒进来,大火快速翻炒。
5,待芹菜快要炒熟了,将处理好的羊血放进来,加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀。然后再淋入一些清水进来,方便羊血入味。
6,最后淋入少许水淀粉勾芡,大火翻炒均匀即可关火。
芹菜炒羊血就完成了。这样做的羊血口感滑嫩,混合着芹菜的香气,味道非常棒。
炒羊血怎么做好吃
1、韭菜择洗干净后切小段,羊X净切成大块。
2、炒锅里油热后倒进剁椒小火炒出红油。
3、放进羊血小火翻炒。
4、倒进一杯清水,调进精盐小火煮5分钟。
5、洒上韭菜段,炒匀。
怎么炒羊血好吃又简单
1、将羊血切成块状。
2、青椒切丝,干辣椒切段,葱姜切成末备用。
3、热锅凉油,放入青椒、干辣椒、葱姜煸炒出香味。
4、加入羊血块煸炒一会儿,加入少许料酒煮至羊血X。
5、加入盐、生抽、鸡精调味,煸炒几分钟即可出锅。
羊血冷冻后怎么吃
羊血冷冻后让它自然化冻,然后倒入与羊血等量的食盐水,用干净的细棍轻轻搅匀,然后放在一旁,等待羊血凝固,等羊血凝固后,用刀划成20厘米长、14厘米宽、3.3厘米厚的块,倒入开水锅中,用小火紧至羊血凝固如嫩豆腐时为止(约1小时),捞入清水中即成。
羊血一般不主张长久保存。首先,做培养基的羊血中不应添加其他东西,如保存液之类的,不经过特殊处理的羊血本就保存不了多久,自身溶血也是难免的。其次,血细胞本身也有代谢过程,长久保存过程中,会消耗掉营养物质。再次,血中的某些成分本身就不稳定,长期保存会分解消耗掉。
羊血怎么做好吃又简单
1、先把羊X净,切成约2厘米的小块,加入适量的水中,焯水至X约5分钟,捞起过冷水。
2、将葱姜蒜切末备用。
3、锅中放油,将葱姜蒜煸炒出香味,加入适量的辣椒粉和花椒粉,炒匀后倒入羊血,继续翻炒一会儿。
4、接着加入盐、生抽和鸡精,翻炒均匀后即可出锅。
鲜羊血豆腐怎么做好吃
- 鲜羊血豆腐怎么做好吃
- 主料豆腐400克羊血300克辅料油适量盐适量韭菜适量蒜适量味精适量 步骤豆腐炒羊血的做法步骤11.准备羊血和豆腐,都切小块豆腐炒羊血的做法步骤22.韭菜切长段豆腐炒羊血的做法步骤缉耿光际叱宦癸为含力33.蒜剁碎豆腐炒羊血的做法步骤44.锅内放油,放蒜末爆香,将豆腐和羊血同时倒入锅中,然后加入适量水烧开,放入盐。豆腐炒羊血的做法步骤55.慢火炖10分钟,出锅前撒上味精和韭菜。装盘
青椒羊血的家常做法大全怎么做好吃视频
- 1.羊血切片。2.青椒胡萝卜切片。3.葱姜切碎或者片。蒜切片。4.锅里放水加热将羊血焯水。5.另起锅加入少许色拉油,葱姜片爆香。6.加入青椒快速翻炒。7.加入胡萝卜翻炒。姬穿灌费弑渡鬼杀邯辑8.加入羊血翻炒。9.加入少许盐,五香面,味极鲜调味。加入蒜片,滴芝麻香油出锅。10.盛盘享用。
凉拌羊血怎么做好吃
- 主料 熟羊肉200g 葱100g 香菜1课 辅料 醋适量 味极鲜酱油适量单尝厕妒丿德搽泉敞沪 蚝油适量 步骤 1.葱斜切成丝。香菜洗净切段。 2.羊肉切条。 3.所有材料放入干净盆中,加入味极鲜酱油。 4.加入醋。 5.加入蚝油拌匀即可。 6.装盘享用。
羊血炒韭菜的做法,羊血炒韭菜怎么做好吃,羊血
- 食材主料韭菜100g羊血800g步骤1.羊血备用2.韭酣紶丰咳莶纠奉穴斧膜菜切段3.起油锅,爆香蒜末后下入羊血翻炒4.加入盐,韭菜翻炒出锅装盘
羊血冒饸烙怎么做好吃,羊血冒饸烙的家常做法
- 食材主料饸烙2斤辅料豆腐皮适量羊血适量青菜适量蒜苗适量各种大料适量步骤1.因为我的是干要泡泡 直接买的就不用了2.各种大料煮10分钟3.蒜苗 香菜 切小备用4.豆腐皮切丝,煮熟。5.用煮好的大料水调汤放 香菜 蒜苗 花椒粉(多放些)盐 香油 酱油小贴士饸烙汤一下就好,千万不能煮。
水煮羊血的做法,水煮羊血怎么做好吃,水煮羊血的家常
- 食材主料羊血500g辅料油适量盐适量鸡精适量朝天椒20个花椒20个姜1小块蒜适量青笋叶50g自制豆瓣酱20g辣椒面适量步骤1.准备好羊血2.准备好材料3.将青笋叶子在开水里焯一下捞起备用4.锅里烧油到7成热5.放入朝天椒和花椒炒出香味后捞出备用6.再放入姜蒜和豆瓣酱炒出红油7.加入水烧开后放入羊血煮开8.放入盐9.放入鸡精炒匀10.出锅装小盆子里11.放入青笋叶子 辣椒面和朝天椒和花椒12.淋入烧开的菜油13.最后撒入葱花即可14.上桌开吃