龙虾炖牛肉的正宗做法?
一、原料
主料 龙虾虾仁适量,牛肉片适量
辅料 红萝卜一小段,葱头两片,茼蒿一小把,豌豆少许,豆腐一小块
调料 蚝油适量,料酒适量,姜粉适量,虾汤一大碗
二、龙虾炖牛肉的做法步骤
1.胡萝卜葱头切碎。
2.虾仁放料酒白胡椒粉腌制二十分钟。
3.起锅烧水,下豌豆,小块豆腐一起焯水。
4.水开后下牛肉片烫一下就好。
5.烫至变色盛出。
6.起锅烧油下花椒大料炸香捞出。
7.下葱花炒香,放胡萝卜碎煸炒。
8.下茼蒿秆翻炒均匀,加姜粉少许的盐。
9.放提前用虾头熬的汤。
10.在下豆腐和豌豆。
11.烧开后下茼蒿叶。
12.放进去虾仁。
13.烧开后下牛肉片,加耗油。烧开一分钟关火。
14.出锅装盘。
牛X腐干胡萝卜可以一起吃吗
1、牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一;牛的肌肉部分可以切成牛排,牛肉块或牛仔骨,牛肉补脾胃,益气盘,强筋骨;治虚损羸瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝X;
2、豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质,脂肪,碳水化合物,还含有钙,磷,铁等多种人体所需的矿物质;
3、胡萝卜又称甘荀,是一种伞形科二年生草本植物,以肉质根作蔬菜食用;胡萝卜素对补血极有益,所以用胡萝卜熬汤,是很好的补血饮品,胡萝卜含有很高的维生素B和C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮;
4、牛肉可以和豆腐干胡萝卜一起吃,先把牛肉煮7成熟,然后放入豆腐干,开锅后,微火炖15分钟,然后放入胡萝卜,放入八角,花椒,盐,葱,姜,蒜,料酒,炖半小时后停火,滴入米醋,味精,出锅即可。
胡萝卜牛肉鸡蛋米酒可以一起吃吗
不可以,原因有以下几点:
1、胡萝卜和白酒同食会使肝脏中毒,胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,和白酒同时食用会产生肝毒素,对肝脏健康不利;
2、牛肉和白酒同食会引起牙齿发炎,易上火,牛肉有很好的补益作用,白酒也是大热之物,同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。
牛肉可以和胡萝卜一起吃吗
材料:胡萝卜、牛腿肉、红糖、料酒、酱油、植物油、茴香、八角、桂皮。
1、 胡萝卜切滚刀块,牛腿肉切块。
2、 牛肉入滚水,去血沫捞起。
3、 热油锅煸炒牛肉。
4、 锅中加料酒,酱油,红糖继续翻炒。
5、 加水,放入茴香八角桂皮,小火炖。
6、 肉到八成熟,加入胡萝卜一起炖。
牛肉可不可以和胡萝卜一起吃
牛肉富含蛋白质、维生素A、维生素B6、维生素B12、视黄醇、肉毒碱、亚油酸、尼克酸以及磷、钾、钠、镁、锌、硒、碘、铁等元素;胡萝卜中主要含有糖类、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。这两种食物成分不相克,可以一起食用。
牛肉大白菜香菇胡萝卜葱可以一起吃吗
- 牛肉大白菜香菇胡萝卜葱可以一起吃吗
- 可以吧,没听说这些不能一起吃啊
骨头汤炖胡萝卜,和牛肉炖白萝卜可以一起吃吗
- 白萝卜可以清肺 牛肉补血 炖煮后的汤汁很鲜美 可以拌饭吃 萝卜也很入味材料牛肉 200g,白萝卜 约半根,姜丝 些许,蒜头 三颗,葱段 些许,水 200ml,酱油 四大匙,酒 一大匙,味霖 一大匙,糖 一小匙,白胡椒粉 些许做法1、先将牛肉用热水川烫过,除去血水后切块。白萝卜洗净去皮后切成小块。葱段与袱恭递枷郛磺店委锭莲蒜头切成末。2、热平底锅,倒入一匙橄榄油,待油热后,爆香葱姜蒜。3、放入牛肉块翻炒,陆续加入 调料 煮滚。4、加入水,大火煮滚后,转中小火炖煮四十分钟即可。